Аппарат колонного типа с дефлегматором предназначен для гурманов и профессионалов, для тех, кто любит чистый, прозрачный и качественный алкоголь! Самогонный комплекс позволит создать свой собственный алкогольный напиток крепостью до 90°C. Отличная производительность. В комплекте есть все необходимое для начала работы.
Такой замечательный подарок для тех, кто хочет почувствовать себя винокуром, создавать новые вкусы, радовать и удивлять близких и друзей. Он окупит себя уже за один большой праздник, будь то корпоратив или новогодние каникулы, например... А уж удовольствие, которое испытает хозяин этого аппарата не измерить никакими деньгами, ведь напиток получится действительно качественным, в него будет вложена частичка души, а от этого душевное русское застолье станет только желаннее и веселее...
Приготовление домашнего алкоголя: состоит из трех основных этапов, они просты в выполнении:
1.Замешивание браги. Нехитрый рецепт всегда включает в себя три компонента:
- вода;
- один из сахаросодержащих продуктов:
- сахар - для получения классического самогона
- фрукты, ягоды, варенье для получения бренди
- зерно для получения виски
- спиртовые дрожжи – мы вложили в комплект шведские спиртовые дрожжи, которые превратят состав в брагу всего за 48 часов.
2. Брожение браги. После добавления дрожжей герметично закройте крышку бака, установите гидрозатвор для выхода углекислого газа, затем поставьте в теплую среду 20-25° А после готовности браги можно начинать ее перегонку.
3. Перегонка. Для получения качественного алкоголя придется перегнать его 2-3 раза.
Экспериментируйте со вкусами и ароматами:
- замешивайте брагу на различных продуктах;
- добавляйте в сухопарники в процессе перегонки мед, орешки, цитрусовые (подробнее – в инструкции)
- или настаивайте на травах, ягодах и других продуктах уже готовый алкоголь.
Отличительная особенность данного аппарата: модернизированная система охлаждения. Производительность самогонного аппаратаувеличена за счета увеличения диаметр трубок системы охлаждения с 8 до 10 мм без изменения диаметра колонны. Такая конструкция способна утилизировать мощность нагрева до 4-х кВт и выдавать напиток со скоростью до 5,5 л/час – это прекрасный показатель для аппарата, диаметр колонны которого составляет 1,5 дюйма.
- Кожухотрубный охладитель с 5 трубками
- Удобное кламповое сцепление
- Пищевая нержавеющая сталь
- Царга 50 см
- Сетка панченкова в комплекте
- Возможно приобретение дополнительных царг
Четыре режима работы:
«Potstil» (Потстил) Подходит для первой перегонки браги со скоростью до 5 л/час. В этом режиме отбирать «головы» и «хвосты» не требуется. Полученный спирт-сырец не предназначен для питья, он разбавляется до крепости 20-25% и перегоняется второй раз.
«Классическая дистилляция» Этот режим предназначен для перегонки браги с максимальным сохранением аромата исходного сырья. Собирать аппарат необходимо без дефлегматора, пары, как и в режиме pot-still, проходят в холодильник и сразу конденсируются. Этот режим используется для перегонки зерновых и фруктовых браг.
«Режим укрепления» В этом режиме самогонный аппарат собирается с использованием дефлегматора. Такая комплектация предназначена для перегонки спирта-сырца в конечный продукт с высокой степенью очистки. Установка РПН способствует дополнительному укреплению напитка.
«Режим приготовления браги » Перегонный куб можно использовать в качестве бродильной емкости. Сталь марок AISI 304 и 430 полностью инертна к кислой среде, не окисляется и не меняет вкус напитка. Для созревания браги нужно установить на бак заглушку с «носиком», а подключенный шланг погрузить в воду.
Идея! Почувствовать себя настоящим винокуром, увидеть и попробовать плод своих трудов - это ли не удовольствие для истинного ценителя хороших спиртных напитков?..